Genussvoll ins neue Jahr
Silvester im Schlossrestaurant Wasserburg
Wenn draußen der Bodensee in der Winterluft glitzert und das Schlossrestaurant in warmem Licht erstrahlt, beginnt der Jahreswechsel genau so, wie er sein sollte: festlich, entspannt und voller Geschmack. Für Silvester 2025 laden wir Sie zu einem Menü ein, das klassische Eleganz mit feinen Überraschungen verbindet – perfekt für einen besonderen Abend zu zweit, mit Freunden oder der Familie.
Das Silvestermenü 2025
Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise von Aperitif bis Dessert – sorgfältig komponiert und in stimmigen Gängen serviert:
- Schloss-Aperitif
- Gruß aus der Küche
- Wachtel – Bulgur Salat und Trüffeljus
- Tomaten-Consommé – mit Basilikumnocken
- Jakobsmuschel – auf der Zimtstange gebraten im Speckmantel, an Wirsing und Glühweinschaum
- Orangensorbet – mit See Secco und karamellisierter Zeste
- Duett vom Lamm – Kohlrabi Gemüse und Markerbsen mit Rosmarinjus und Kartoffelstrudel
- Potpourri von Passionsfrucht, Himbeere und Schokolade
Preis & Reservierung
Das Menü bieten wir zum Preis von 120,00 € pro Person an. Da die Plätze limitiert sind, bitten wir herzlich um rechtzeitige Reservierung:
Telefon: 08382 / 2733300
E-Mail: info@schloss-hotel-wasserburg.de
